Eleve a experiência sensorial de sabores de bebidas
Quando falamos sobre bebidas, logo imaginamos o quanto elas acompanham o consumidor em seus mais diversos momentos. Na verdade, para cada momento, existe uma bebida perfeita: seja para relaxar, se divertir ou realizar atividades que demandem concentração e mais energia.
Por isso, consumir bebidas é mais do que harmonizar um prato ou saciar a sede. Elas despertam o paladar e sintonizam com as emoções que desejamos no momento.
Entregue mais emoção a cada gole
Com mais de 35 anos de expertise em todo o mercado de Alimentos, Bebidas e Nutracêuticos, contamos com estrutura completa de laboratórios, plantas pilotos e cabines sensoriais, com renomada equipe para criar soluções em sabor, textura e nutrição que vão do tradicional às principais tendências globais. Mas o mais importante: te ajudamos a criar bebidas que transmitem experiências complexas de sabor, emoção e nutrição na medida certa. Na Doremus, você encontra:
Inteligência de Mercado
Inovação
Tecnologia
Infraestrutura e
Processos Certificados
Sustentabilidade
Soluções deliciosas e
pensadas para cada momentos
A criação de sabores únicos, juntamente com a inovação em nutrientes, são os pilares iniciais para toda a nossa equipe de desenvolvimento. Além disso, contamos também com sistemas estabilizantes e demais soluções visando auxiliar na palatabilidade.
Confira nosso portfólio
Soluções personalizadas desenvolvidas por aromistas para despertar sensações em todos os perfis.
ACIDULANTES
Os sabores cítricos das bebidas continuam sendo um grande destaque e por isso, temos as soluções ideias para intensificar a acidez na medida certa para agradar e surpreender o paladar de seu consumidor.
ANTIOXIDANTES
Acima de tudo, temos comprometimento com a segurança dos alimentos. E por isso, desenvolvemos as soluções mais avançadas para evitar a oxidação que pode danificar e inviabilizar o seu consumo.
CARRAGENAS
Soluções em espessantes, gelificantes, agentes de suspensão e estabilizantes à base de Carragena que podem ser desenvolvidas sob medida e máxima segurança para sua aplicação.
CONSERVANTES
Além de inibir o crescimento microbiano, os conservantes mantêm o valor nutricional e o frescor dos alimentos. Nossas soluções ajudam a manter a aparência, consistência e sabor por muito mais tempo.
CORANTES NATURAIS
Adicione ou aperfeiçoe a cor dos alimentos de forma totalmente natural, para trazer mais autenticidade ao produto final, tornando-o mais sugestivo, agradável e aumentando a percepção de valor das suas aplicações.
EDULCORANTES
Pensando nas demandas por alimentos mais saudáveis, os edulcorantes são soluções que substituem o açúcar, mantendo o mesmo gosto doce em notas muito próximas, garantindo a saudabilidade, sem perder em qualidade e sabor.
EMULSÕES
Melhor incorporação com outros ingredientes evitando formação de partículas dispersas e maior uniformidade agregando aroma e sabor ao produto final.
ESPESSANTES
Melhore a textura e consistência das suas bebidas, para garantir novas sensações de sabor que surpreendem e criam experiências únicas.
PREMIX ENERGÉTICO
Mais energia, vitalidade, foco e concentração! Soluções em ingredientes para posicionamentos com foco em saudabilidade, que trazem rentabilidade, padronização e podem enriquecer seu produto com soluções customizadas.
PREMIX DE VITAMINAS E MINERAIS
Blends de proteína e vitaminas que trazem rentabilidade, padronização e podem enriquecer seu produto em soluções customizadas
Aplicações
ÁGUA SABORIZADA
BEBIDAS ENERGÉTICAS
SUCOS
SMOOTHIES
CHÁS GELADOS
LICORES
CERVEJAS
VINHOS
Qual é o desejo do seu consumidor?
Além da mais alta gama de matérias primas e estrutura para inovação, reunimos uma equipe completa composta por aromistas, engenheiros e pesquisadores, além de especialistas em assuntos regulatórios e inteligência de mercado, para antecipar tendências de consumo, elaborar e testar ingredientes, garantindo resultados que vão superar as expectativas do seu consumidor final.